Le rognage ou cisaillage





De juin jusqu'aux vendanges.

En période de croissance, les sarments peuvent prendre plusieurs centimètres par jour, il est nécessaire de couper les hauts et les côtés régulièrement avec un tracteur enjambeur qui porte la machine à cisailler ou manuellement selon les parcelles de vigne.

Le rognage régulier donne aux grappes un ensoleillement maximal (bonne maturité) et permet une bonne pénétration des produits de traitements qui sont faits après une observation minutieuse du développement des feuilles est pratiqués pour éviter un grand nombre de maladies (mildiou, pourriture grise, oïdium ...)

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